素材の旨みと栄養を、そのままぎゅっと。
「まるごとしじみエキス」は、宍道湖産のしじみを100%使用し、
時間をかけて丁寧に抽出した無添加・濃縮だしパックです。
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【特長】
– 宍道湖産しじみのみを使用（貝殻も含めて煮出し）
– 食塩・添加物不使用
– 凝縮されたしじみの旨味・出汁・栄養をまるごと
– 調味のベースや栄養強化にも便利
– 高タンパク／オルニチン含有（自然由来）
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【こんな方におすすめ】
– プロの料理人、飲食店での出汁素材に
– 離乳食や介護食など、素材の品質にこだわる調理に
– 健康志向・内臓疲労ケアに
– しじみの栄養を効率よく摂りたい方
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【使い方】
– お味噌汁・吸い物・スープに加えるだけ
– しじみご飯／おじや／雑炊の出汁として
– カレーや煮物の隠し味に
– 解凍してそのまま使える便利パック
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【商品情報】
– 内容量：100g
– 原材料：宍道湖産しじみ100％
– 状態：冷凍・液体
– 保存方法：-18℃以下冷凍保存
– 賞味期限：製造日より1年
– 配送方法：冷凍クール便
– 価格：1,000円（税抜）
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【発送について】
– ご注文から1〜3営業日以内に発送
– 天然素材のためロットにより若干風味が異なる場合があります
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しじみを“出汁”として活かす、という新しい使い方。
料理の格が上がる、極上のベース素材です。
