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有限会社コクヨーは、1975年創業のしじみ加工専門メーカーです。宍道湖産しじみを漁師から直接仕入れ、自社工場で丁寧に砂抜き・冷凍加工を行い、全国へお届けしています。しじみ一筋50年。品質と鮮度にこだわった商品を通じて、出雲の味と健康をお届けします。